|
|
Penne Met Mozzarella En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zout,200g penne rigate,2 sjalotjes,1/2 doosje cherrytomaatjes(a 250g),45g boter,1 dl slagroom,1 zakje pizzakaas(= mozzarella),100g gorgonzola,8 blaadjes verse salie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met weinig water en zout penne gaarkoken volgens de gebruiksanwijzing.Intussen sjalotjes pellen en heel fijnsnipperen.Tomaatjes halveren.Grill voorverwarmen op hoogste stand.In braadpan 30g boter verhitten en sjalot ca.1a2 min. zachtjes fruiten.Slagroom toevoegen.Mozzarella toevoegen en al roerend laten smelten.Penne afgieten en door kaassaus roeren.Penne over twee borden verdelen.Gorgonzola boven penne verkruimelen en ca.2a3min onder grill laten smelten.Intussen in koekepan rest van boter verhitten.tomaatjes met salieblaadjes al omscheppend ca.1 min.bakken.Borden uit oven nemen en tomaatjes erover verdelen.
|
|
|